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 新商品概要
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商品名
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シャトーブリヤン
オールドヴィンテージワイン5種
・シャトーブリヤン1962年 赤、白
・シャトーブリヤン1970年 白
・シャトーブリヤン1977年 赤
・シャトーブリヤン1992年 赤
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発売日
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2008年12月6日（土）
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数量
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各100本
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容 量
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750ml
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シャトーブリヤンオールドヴィンテージワインは、
1962年、1970年、1977年、1992年と、いずれもぶどうの出来の良い年につくったヴィンテージワインです。
収穫年に醸造して地下貯蔵庫で樽熟成し、その後、一升瓶で長期にわたり熟成させました。
フランスでは、良年に生まれた、将来を嘱望される”可能性のあるワイン”
は、
通常の750ml瓶ではなく、その倍の1500mlのマグナム瓶で瓶熟貯蔵されます。
サドヤでは、日本独特の1800mlの一升瓶にコルクを打ち、これを行ってきたのです。
特に1962年は、7月から9月の合計降水量が200mmを切り、日照時間が600時間におよぶという、
ぶどうの栽培に最適な天候に恵まれた年でした。
「シャトーブリヤン1962年」は、日本の大ヴィンテージ年に生まれた歴史的ワインであり、
戦前から続くサドヤのワインづくりの歴史と品質を証明する逸品です。
いずれのワインも、それぞれのヴィンテージの特徴がよく表れていて、
熟成の長さや進み具合の違いが、香味からよく感じられます。
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